Nu v-ar plăcea să încercați ceva dulce? Am pregătit mai jos desertul bariatric al lunii martie 2024, o rețetă delicioasă ce poate fi pregătită rapid de oricine.
Astăzi v-am adus o rețetă simplă și sănătoasă : prăjitură(tort) cu fulgi de ovăz, banane și ciocolată.
Fără făină, fără zahăr adăugat, perfectă pentru cei bariatrici sau pentru oricine caută o opțiune sănătoasă de desert.
Hai să vedem cum se prepară această delicatesă!
Ingrediente:
150 g fulgi de ovăz
150 ml lapte sau „lapte” vegetal
2 ouă medii
2 banane coapte
1 linguriță extract de vanilie
20 g cacao
1 linguriță praf de copt
un praf de sare
50 g ciocolată neagră (fără zahăr adăugat dacă aveți)
25 ml lapte fierbinte
30 g nuci
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 180°C și se pregătește o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, se amestecă fulgii de ovăz și laptele (sau laptele vegetal) și se lasă deoparte pentru a se hidrata.
Într-un alt bol, se zdrobesc bananele coapte cu o furculiță. Se adaugă ouăle și extractul de vanilie și se amestecă bine până se obține o compoziție omogenă.
Se adaugă amestecul de banane peste fulgii de ovăz hidratați și se amestecă bine.
Se adaugă cacao, praful de copt și un praf de sare peste compoziția de ovăz și se amestecă până se omogenizează.
Se toarnă compoziția rezultată în tava pregătită și se nivelează uniform.
Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când prăjitura este fermă și aurie.
Între timp, se topesc ciocolata neagră într-un bol peste baie de aburi sau la microunde, amestecând cu laptele fierbinte până se obține un amestec cremos.
După ce prăjitura s-a răcit puțin, se toarnă ciocolata topită peste ea și se presară nucile mărunțite deasupra.
Se lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a fi tăiată în bucăți și servită.
Se poate aseza cu frișcă fără zahăr și fructe proaspete de sezon (căpșuni, zmeură, afine).
